Emile Henry Tourtière D28CM

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EmileHenryDeepTartDishD28CM
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Une tourtière est un plat à four pour faire des tourtes, mais que sont-ce que des tourtes ?
Une tourte, c'est une tarte mais en plus épais : une tourte peut donc être salée ou sucrée.
Une quiche est une tourte salée, un clafoutis ou une apple pie sont des tourtes sucrées.

 

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